Trabajo realizado por los barcos para la captura de la materia prima para la elaboracion de la harina de pescado.
Area adecuada que facilita la recepción de la materia prima.
Realiza la fase de cocción donde se somete la materia prima a 120 aproximadamente para luego someterse al exprimido por el cual se extrae el 70% de agua..
Se desmenuza automaticamente la separación de liquidos.
El producto ingresa al secador donde la temperatura interna es controlada dependiendo de la especie que esta siendo procesada.
Es una planta de tres efectos donde se va evaporando el agua con pelicula descendente para la obtencion de concentrado.
Una vez realizado el proceso de elaboracion se recepta la Harina para su embalaje.
se analiza el producto terminado en los parámetros de proteinas, humedad, grasa y ceniza.
Almacenamiento de la Harina para su posterior distribucion.